Cette nouvelle boîte de macarons réinterprète un motif floral et délicat issu de ce plateau de table exécuté dans un atelier florentin au XVIIIe siècle, époque à laquelle la marqueterie polychrome est l’expression du goût le plus raffiné des cours européennes. L’empereur François Ier, grand-duc de Toscane, commande en 1764 au peintre et sculpteur Giuseppe Zocchi, ce plateau évoquant une allégorie de l’Air. Cette composition déploie une ample guirlande florale et un vol de papillons colorés sur un fond nuageux obtenu par un subtil placage d’albâtre. Le grand naturel et le rendu scrupuleux des diverses espèces parviennent à suggérer les caprices de la nature avec une étonnante fraîcheur.
Le plateau de table en mosaïque de pierres dures est exposé en salle 609 (aile Sully, 1er étage), dans l’ancien cabinet en bibliothèque de l’hôtel de Villemaré-Dangé, avec la collection d’instruments scientifiques du département des Objets d’art.